BEAUJOLAIS NOUVEAU TRADITION 2023
Product information
EN STOCK
10,95 €
Reviews
5 out of 5 stars
Décrivant une magnifique teinte violine profonde et éclatante, ce vin présente un nez expressif révélant des notes de petits fruits rouges et noirs tels que la framboise et le cassis. En bouche, il offre un équilibre remarquable, alliant rondeur, tanins soyeux et une acidité vive qui ravive l'ensemble. La finale est luxuriante en arômes, où toute la gamme de fruits s'exprime pleinement et perdure délicieusement.
Cépage :
Gamay : 100%
Informations complémentaires
- AccordCharcuteries, Fromages corsés, Viandes rouges
- ConservationA boire maintenant
- Degré d'alcool12.5 %
- Format
- Poids0.8 kg
UGS
496868
Description
Ce Beaujolais Nouveau est issu de vignes de plus de 40 ans, taillées en gobelet en raison des fortes pentes. On est ici dans le sud Beaujolais, sur le massif dit "granitique", un contrefort du socle hercynien du Massif Central qui a réémergé à l'ère tertiaire. Vinification : Vendangés à la main, les raisins ont été vinifiés en grappes entières selon la méthode traditionnelle Beaujolaise sur une période de 8 jours environ. Décanté à froid, mais non filtré pour en préserver toute la richesse aromatique, il peut éventuellement laisser apparaître un léger dépôt qui n'altèrera en rien sa qualité.
