CHÂTEAU DU TERTRE DE CASCARD 2018
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Reviews
4 out of 5 stars
Robe grenat sombre reflets rouge vif. Nez ouvert sur des notes de gratins de fruits rouges, assez complexe. Attaque souple, tanins satinés, bon équilibre. Caractère sur le gratin de fruits rouges.
Cépages :
Merlot : 70%
Cabernet Sauvignon : 30%
Informations complémentaires
- AccordCharcuteries, Fromages corsés, Viandes rouges
- ConservationA boire maintenant
- Degré d'alcool13.5 %
- Format
- Poids0.75 kg
UGS
486336
Description
Fondé en 1972, le domaine du Château du Tertre de Cascard s’étend sur 14 hectares. Situé à Saint Romain La Virvée, il est idéalement placé tout près du cours d’eau de la Dordogne.
Terroir: Le sol est argilo-limoneux et est composé de calcaire.
Viticulture: Chaque hectare compte 4 500 pieds. Les vendanges et le tri s’effectuent mécaniquement.
Vinification: Le domaine du Château Du Tertre De Cascard suit des méthodes et des techniques de vinification traditionnelles. Une fermentation en cuves en inox est effectuée en contrôlant les températures.
