CLOS DU CIRON 2016 SAUTERNES
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19
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4 out of 5 stars
Avec sa robe or jaune brillante, ce vin vous offre un beau nez franc et ouvert de chocolat blanc, de fruits jaunes, de pâte de coing, puis de cire d'abeille. En bouche, il présente un bel équilibre, franc, avec du corps, de l'enveloppe et du gras. Joli caractère sur les fruits jaunes, une pointe épicée de cumin, de gingembre confit et de poivre blanc.
Cépages :
Sémillon : 67%
Sauvignon : 30%
Muscadelle : 3%
Informations complémentaires
- AccordFoie gras, Fromages doux, Viandes blanches
- ConservationA boire maintenant
- Degré d'alcool13.5 %
- Format
- Poids0.75 kg
UGS
485984
Description
Le domaine du Clos du Ciron est situé sur la communues de Bommes dans l'aired'appellation Sauternes.
Il s'étend sur 24 hectares d'un seul tenant traversé par la rivière Le Ciron. Cette rivière est à l'origine de la brume qui se créait à l'automne et qui permet au champignon botrytis Cinerea de se développer sur les raisins afin de concentrer les grains en sucres et ainsi de réaliser le vin de Sauternes.
Il s'étend sur 24 hectares d'un seul tenant traversé par la rivière Le Ciron. Cette rivière est à l'origine de la brume qui se créait à l'automne et qui permet au champignon botrytis Cinerea de se développer sur les raisins afin de concentrer les grains en sucres et ainsi de réaliser le vin de Sauternes.