CUVÉE LC LANGLOIS CRÉMANT DE LOIRE
Product information
EN RUPTURE DE STOCK
Reviews
4 out of 5 stars
Robe paille reflets verts argentée. Nez sur des notes minérales, notes pain toasté. Équilibré, corps moyen, bulles moyennes. Caractère assez typé de pate de coing, de menthe poivrée. Finale franche mais pas sur la fraicheur.
Cépages :
Chardonnay : 30%
Chenin : 70%
Informations complémentaires
- Accord
- Conservation
- Degré d'alcool
- Format
- Poids0.9 kg
UGS
479427
Description
Pour la fabrication de ses crémants la maison Langlois-Château s’approvisionne uniquement en raisins auprès de ses viticulteurs partenaires (pas d’achats de moûts ou de vins clairs).
Viticulture: Les vendanges sont entièrement manuelles.
Vinification: Un pressurage pneumatique a lieu immédiatement après la cueillette (150 kg de raisin donnent 100 l de jus). Tirage selon la méthode traditionnelle, puis mûrissement sur lies de 12 mois minimum dans leurs caves en tuffeau.
L’homogénéité des températures et de l’humidité des caves troglodytiques offrent un environnement idéal pour le vieillissement des vins mousseux. Les portes perchées des habitations troglodytiques creusées dans les falaises du bord de Loire attireront également l’attention de ceux voyageant sur la route des vins de la Loire.