"LE VALVERT" 2021 MAGNUM 1.5L SAUMUR-CHAMPIGNY
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Reviews
4 out of 5 stars
Robe grenat reflets rubis. Nez à ouvrir de fruits gratinés, de buis, de coulis de cassis, pointe menthe poivrée. Bon équilibre, assez vineux. Le caractère s'ouvre avec la typicité et les épices, les tanins sont mûrs. Bonne finale franche et assez tendue.
Cépage :
Cabernet Franc : 100%
Informations complémentaires
- AccordCharcuteries, Viandes blanches, Viandes rouges
- ConservationA boire maintenant
- Degré d'alcool13 %
- Format
- Poids1.7 kg
UGS
493208
Description
Implantée à Saint-Cyr-en-Bourg, la Cave de Saumur se présente désormais sous l’identité de ses deux fondateurs “Robert et Marcel.” Cette cave coopérative à l’image avant-gardiste est l’une des seules en France à disposer d’un cahier des charges commun imposant à 100% de ses vignerons des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.
Terroir: Appartenant à 300 vignerons, les vignobles s’étendent sur plus de 1800 hectares.
Viticulture: L’ensemble des membres de la coopérative a reçu le label AgriConfiance.
Vinification: La fermentation en cuve dure entre 1 et 4 semaines et précède une fermentation en fûts de chêne ou cuves.
