L'ORANGERIE DE L'HOSPITAL 2017
Product information
EN RUPTURE DE STOCK
Reviews
4 out of 5 stars
Avec sa robe grenat assez soutenue, ce vin vous offre un joli nez franc, ouvert sur des arômes de poivron, de vanillé, finement torréfié, de caramel mou. En bouche il présente un bon équilibre, franc, corps moyen, assez rond et souple, les notes de torréfaction se fondent, vrai style de deuxième vin, facile, fondu et plaisant.
Cépages :
Cabernet Sauvignon : 10%
Merlot : 90%
Informations complémentaires
- AccordFromages corsés, Fromages doux, Viandes rouges
- ConservationA boire maintenant
- Degré d'alcool13 %
- Format
- Poids0.75 kg
UGS
486425
Description
Le nouveau propriétaire s’attache à rénover la propriété et redonner à ses vins leur lustre d’antan, grâce à une agriculture biologique qui renoue avec la nature.
Terroir & viticulture : Graves argileuses, sous-sol calcaire Superficie : 3ha, densité 5 500 pieds/ha, rendement 48 hectolitres/ha.
Vinification & élevage : Les raisins sont éraflés et très légèrement foulés avant la mise en cuves inox thermo-régulées. La cuvaison dure de 15 à 21 jours en fonction des cépages et des lots récoltés. 20% du vin est élevé en Barrique, 80% en cuves inox pour préserver le fruit.
