MARSANNAY CHANSON 2017 BOURGOGNE
Product information
EN RUPTURE DE STOCK
29,00 €
Reviews
5 out of 5 stars
Robe grenat moyenne, brillante. Nez franc de sirop de cerises, notes toastées, fumées, de réglisse. Bon équilibre sur un vin assez corsé, petite enveloppe. Joli caractère franc et droit sur les fruits rouges et la note fumée et réglissée. Bonne finale franche sur des tanins qui se fondent.
Cépage :
Pinot Noir : 100%
Informations complémentaires
- AccordAgneau, Fromages doux, Viandes rouges
- ConservationA boire maintenant, Peut encore vieillir
- Degré d'alcool13 %
- Format
- Poids0.75 kg
UGS
486830
Description
Ce petit village est situé à l'extrémité Nord de la Côte de Nuits à proximité immédiate de la capitale régionale.
Après un hiver classique, le printemps s'installa en fanfare avec des températures très élevées. Un coup de froid début Avril ralentit la progression de la vigne et le mois de mai se montra pluvieux. L'été fut chaud et ponctué d'épisodes caniculaires. Quelques orages fin Août apportèrent une pluie tout à fait bénéfique pour la vigne qui put ainsi continuer son cycle végétal normal. Les vendanges commencèrent le 6 septembre dans d'excellentes conditions avec un état sanitaire des fruits irréprochable. Vinification : après une fermentation en grappe entière de deux semaines, les vins rouges sont élevés en fût de chêne dans nos caves du XVème siècle pour une durée allant de 14 à 18 mois, avec une proportion modérée de fût neuf.
Après un hiver classique, le printemps s'installa en fanfare avec des températures très élevées. Un coup de froid début Avril ralentit la progression de la vigne et le mois de mai se montra pluvieux. L'été fut chaud et ponctué d'épisodes caniculaires. Quelques orages fin Août apportèrent une pluie tout à fait bénéfique pour la vigne qui put ainsi continuer son cycle végétal normal. Les vendanges commencèrent le 6 septembre dans d'excellentes conditions avec un état sanitaire des fruits irréprochable. Vinification : après une fermentation en grappe entière de deux semaines, les vins rouges sont élevés en fût de chêne dans nos caves du XVème siècle pour une durée allant de 14 à 18 mois, avec une proportion modérée de fût neuf.