Agriculture Biologique
MAS DU SILENE 2022 BIO
Product information
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14,80 €
Reviews
5 out of 5 stars
Robe grenat sombre reflets noirs, nez franc un peu dominé par des notes vanillées, briochées puis de pruneaux à l'eau de vie, de réglisse. Notes de fruits confits, pointe de chocolat noir, corsé et charpenté. Caractère bien signé, franc avec des tanins enveloppés, bonne finale franche avec une pointe de thym, de laurier.
Cépages :
Mourvèdre : 10%
Syrah : 35%
Grenache : 55%
Informations complémentaires
- AccordAgneau, Fromages doux, Viandes rouges
- ConservationA boire maintenant
- Degré d'alcool14.5 %
- Format
- Poids0.75 kg
UGS
497146
Description
Les Grés de Montpellier s’étendent de l’est à l’ouest de Montpellier, ils sont limités par la vallée de l’Hérault à l’Ouest, par la région du Pic Saint Loup au Nord, par la vallée du Vidourle à l’est et par le littoral au Sud. le mas du silene est un vin rouge à fort potentiel de garde, puissant tout en étant élégant et délicat. sol argilo-calcaire, graveleux. vinification séparée pour chaque cépage. Fermentation à 30° le premier jour puis 28° , macération traditionnelle pendant 15 jours. élevage en barrique française pendant 12 mois.
