OBIKWA CHENIN BLANC WESTERN CAPE AFRIQUE DU SUD
Product information
EN RUPTURE DE STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Robe beige lune, reflet vert, limpide et brillante. Nez ouvert, aromatique, sur des notes de glycines, de mangue et de miel d'acacia. Attaque souple et fruitée, de la tension, du plein, caractère sur la tension et les fruits exotiques. Finale souple et romantique, croquante, petite tension, persistance moyenne.
Cépage :
Chenin : 100%
Informations complémentaires
- Accord
- Conservation
- Degré d'alcool
- Format
- Poids0.75 kg
UGS
484868
Description
Obikwa est un vin fabriqué dans les caves Adam Tas à Stellenbosch (Afrique du Sud).
Terroir: Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés dans les régions viticoles de Paarl et de Worcester du Cap-Occidental, et plantés entre 1970 et 1988 à des altitudes de 130 à 180 m au-dessus du niveau de la mer.
Viticulture: Les vendanges manuelles s’étendent de la mi-février à début mars lorsque les températures atteignent 21 °C.
Vinification: Après écrasement, le jus est ensuite fermenté à froid dans des cuves en acier inoxydable à 13 ° C pendant environ 14 jours pour préserver l'intensité de la saveur.