PHILIPPE DE VALOIS 2021 BOURGUEIL
Product information
EN RUPTURE DE STOCK
10,20 €
Reviews
5 out of 5 stars
Robe pourpre reflets violine. Nez ouvert, gourmand, sur des notes de confiture de framboise, de mûre et de réglisse. Attaque acidulée, de la tension, de la fraicheur. Caractère sur la framboise, le poivron et les agrumes. Finale sapide, croquante, sur la framboise écrasée, jolies notes citronnées.
Cépage :
Cabernet Franc : 100%
Informations complémentaires
- Accord
- ConservationA boire maintenant
- Degré d'alcool13 %
- Format75 cL
- Poids0.75 kg
UGS
493209
Description
Terroir : Les vignobles reposent sur des sols argilo-calcaires et sableux-graveleux pour produire 320 hectares en appellation Bourgueil et 20 hectares en appellation Saint Nicolas de Bourgueil.
Viticulture : L’agriculture raisonnée est privilégiée de façon à préserver les vignes. Chaque exploitant est audité trois fois par an par le technicien des vignes et l'œnologue. La mise en place d’une rémunération différenciée permet également d’inciter les viticulteurs à choyer leurs vignes.
Les vendanges sont parcellaires.
Vinification : Les vins sont vinifiés selon leur provenance dans des cuves inox thermorégulées, des cuves à hélices, des cuves béton thermorégulées ainsi que des cuves Ganymède.
Viticulture : L’agriculture raisonnée est privilégiée de façon à préserver les vignes. Chaque exploitant est audité trois fois par an par le technicien des vignes et l'œnologue. La mise en place d’une rémunération différenciée permet également d’inciter les viticulteurs à choyer leurs vignes.
Les vendanges sont parcellaires.
Vinification : Les vins sont vinifiés selon leur provenance dans des cuves inox thermorégulées, des cuves à hélices, des cuves béton thermorégulées ainsi que des cuves Ganymède.