PINOT NOIR "ARGILES" MURÉ 2020 ALSACE
Product information
EN RUPTURE DE STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Sa robe brique claire aux reflets tuilés offre un nez typé de noyaux, de griottes et d'une pointe épicée de coriandre. En bouche ce vin est franc avec de la fraicheur et une belle tension. Finale franche qui "pinote".
Cépage :
Pinot Noir : 100%
Informations complémentaires
- AccordFromages doux, Poissons en sauce
- ConservationA boire maintenant, Peut encore vieillir
- Degré d'alcool12 %
- Format
- Poids0.75 kg
UGS
493976
Description
Installée à Westhalten depuis1650, la famille Muré y cultive la vigne. Elle est représentée aujourd'hui par la 11ème et 12ème génération. En 1935, Alfred Muré, le grand-père de René, acheta le Clos St Landelin, vignoble de 12 hectares qui fera la réputation du domaine et restera le monopole de la famille. Les autres vignes du domaine se trouvent sur les terroirs voisins du Vorbourg, Zinnkoepflé et de la Côte de Rouffach.
Viticulture: Les vendanges sont manuelles. Le vignoble est exploité en culture biologique.
Vinification: Le pinot noir est mis à macérer, dont une partie en grappes entières, sans égrappage. Pendant la macération, pigeages et remontages sont effectués au cas par cas. Le vin est ensuite élevé en barriques. A la fin de l'élevage, les vins sont légèrement filtrés, afin qu'ils gardent une qualité maximale.
