POUILLY FUMÉ FRANCK MILLET 2020 LOIRE ET CENTRE
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19
,
50
€
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4 out of 5 stars
Robe jaune paille, légère, cristalline. Joli nez ouvert de fleurs blanches, de bourgeon de cassis, de minéralité avec de la pierre à fusil. Bon équilibre sur un vin franc, de la finesse, avec un joli caractère qui signe bien sa typicité, de la fraicheur. Finale assez sapide sans lourdeur.
Cépage :
Sauvignon : 100%
Informations complémentaires
- AccordFromages doux, Poissons grillés, Viandes blanches
- ConservationA boire maintenant
- Degré d'alcool13 %
- Format
- Poids0.75 kg
UGS
490871
Description
Le domaine Franck Millet bénéficie d’un savoir-faire, vieux de trois générations, propriétaires récoltants. Le domaine viticole est un domaine familial repris en 1991 par Franck et Betty Millet.
Densité de plantation : 7000 pieds à l'hectare
Sol : 50% sols Argilo-calcaires et 50% sols Silex.
Vinification : Débourbage statique. Longues fermentations alcooliques à très basse température par thermorégulation en cuve inox durant 7 à 10 semaines. Pas de fermentation malolactique. Bétonnage 3 à 5 semaines. Filtration légère.
Densité de plantation : 7000 pieds à l'hectare
Sol : 50% sols Argilo-calcaires et 50% sols Silex.
Vinification : Débourbage statique. Longues fermentations alcooliques à très basse température par thermorégulation en cuve inox durant 7 à 10 semaines. Pas de fermentation malolactique. Bétonnage 3 à 5 semaines. Filtration légère.