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Champagne Salon
info
Champagne Salon chez Nicolas : Salon Le Mesnil Blanc de Blancs, un champagne mythique né d’un seul cru, d’un seul cépage et d’une seule année.
Créée au Mesnil-sur-Oger par Eugène-Aimé Salon au début du XXe siècle, la maison ne produit qu’une seule cuvée : un blanc de blancs de chardonnay du grand cru Le Mesnil-sur-Oger, élaboré uniquement les années exceptionnelles et longuement vieilli en cave avant d’être commercialisé. Salon appartient au même groupe que Delamotte, sa maison sœur dans le même village.
Des millésimes rares, à déguster dans un verre à vin et à réserver aux plus grandes occasions.
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