1/2 CHÂTEAU DU BOIS DE LA GARDE 2020

Situé entre Avignon et Orange, le Château du Bois de la Garde appartient aux Vignobles Mousset-Barrot. Spécialisée dans les Côtes du Rhône et Châteauneuf-du-Pape, la Maison ne produit que des AOC, des vins de pays et des appellations Villages.

Terroir : La demeure, à l'allure de bastide provençale, règne sur un domaine continu de 60 hectares. Le vignoble exposé au sud-ouest repose sur un sol de galets roulés, qui emmagasinent la chaleur pendant la journée pour la restituer durant la nuit.

Viticulture : Le domaine explique en détail le soin porté à la vigne tout au long de l'année. Le travail viticole est précis et effectué en fonction du mistral. Les vendanges sont majoritairement manuelles, et les vignes sont taillées en gobelet.

Vinification : Dans le chai, le vin fermente et macère pendant 15 jours en cuves thermo-régulées avant un élevage en cuves béton.