AYALA BRUT NATURE
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Reviews
5 out of 5 stars
Robe jaune paille pâle reflets jaune pâle limpide et brillante. Bulles fines homogènes, persistantes au centre. Nez ouvert, minéral, crayeux, sur des notes de graphite, d'agrumes et de noisettes fraiches. Attaque assez rustique, sur une bulle assez grosse qui éclate vite. Caractère sur la fraicheur et la minéralité, vineux. Finale minérale, croquante, persistance sur des notes iodées.
Cépages :
Pinot Noir : 30%
Chardonnay : 55%
Pinot Meunier : 15%
Informations complémentaires
- Accord
- Conservation
- Degré d'alcool12 %
- Format75 cL
- Poids
UGS
493867
Description
Sans dosage au dégorgement, Brut Nature sublime la matière première. Vin d’une précision et d’une pureté remarquables, il incarne le savoir-faire authentique et singulier de la Maison. Son vieillissement de près de 4 années sur lies, une autolyse volontairement prolongée, permet de révéler la qualité exceptionnelle des raisins, issus des meilleurs crus de la Champagne.
