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B & G TERRE DE ROCHE BLANC 2022

B & G TERRE DE ROCHE BLANC 2022

Product information

23,00 

Robe de couleur jaune clair. Nez franc fruité, sur des notes florales, de pêche blanche, notes vanillée. Attaque souple sur les fruits à chair blanche, allonge acidulée, de l'enveloppe. Caractère sur des notes d'agrumes de fleurs blanches.

Cépages

  • Chardonnay 100.0%

Informations complémentaires

  • Accord
  • Conservation
  • Degré d'alcool
    13.5 %
  • Format
  • Poids

UGS

495667

Description

Vinification : macération pré fermentaire de quelques heures, extraction du jus par foulage, égouttage et pressurage, clarification du jus par débourbage, fermentation alcoolique à basse température (18 à 20°C), fermentation malolactique. Elevage : élevage sur lies avec bâtonnage régulier pendant 3 mois pour apport de gras et de volume en bouche.

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