BARTON & GUESTIER N299 HERITAGE 2023
Product information
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Reviews
5 out of 5 stars
Nez ouvert sur le coulis de prune, le caramel, des notes de coulis de mûres, avec une pointe de liqueur de café et une touche florale.
Attaque charnue, dense et concentrée, avec une belle matière, du corps et un caractère puissant sur les fruits noirs.
Finale charnue et corsée, marquée par des notes de violette, de prunes rôties et de cacao amer, montrant déjà un début de bouquet travaillé.
Cépages :
Syrah : 66%
Grenache : 34%
Informations complémentaires
- Accord
- Conservation
- Degré d'alcool
- Format75 cL
- Poids
UGS
500068
Description
Vinification : Raisin égrappé, remontage quotidien – macération longue en cuve pendant 3 semaines. Élevage en fûts de chêne français pendant 6 mois.
Vinification soigneuse pour préserver le fruit et la finesse de ces grands Syrah.
Viticulture : Faibles rendements, entretien manuel, sélection rigoureuse et interférence minimale dans la maturation naturelle des raisins. La production est limitée à 12 000 bouteilles par cuvée.
Chaque numéro de cuvée correspond à un nouveau millésime, le numéro 300 sera le millésime des 300 ans de B&G.
Climat : Méditerranéen avec des températures élevées, un soleil exceptionnel pendant la journée et des nuits fraîches, idéal pour le cépage Syrah.
