BEAUVIGNAC VIOGNIER 2023 IGP D'OC
Product information
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10,90 €
Reviews
5 out of 5 stars
Robe jaune citron pâle brillante. Joli nez franc, ouvert de fleurs d'aubépine, de pêches jaunes, d'abricots du Roussillon, notes de mangue. Bel équilibre sur un vin franc, droit, avec une belle finesse, assez corsé, rond, mais sans mollesse. Joli caractère signé qui prolonge les notes du nez. Finale gourmande et assez longue.
Informations complémentaires
- AccordFromages doux, Poissons grillés, Viandes blanches
- ConservationA boire maintenant
- Degré d'alcool13 %
- Format
- Poids0.75 kg
UGS
498503
Description
Fondée en 1932, La Cave de Pomérols n’a cessé de grandir, de prospérer et de se moderniser au fil du temps. Cette coopérative de près de 350 adhérents s’étend entre garrigue et Étang de Thau, sur des terrasses ensoleillées appelées Costières, d’où l’appellation « Costières de Pomérols ».
Terroir: Le vin est issu de vignes implantées sur un sol argilo-calcaire, à quelques kilomètres de l'étang de Thau.
Vinification: Une macération pelliculaire de quelques heures précède une fermentation alcoolique en cuve thermo-régulée. Le vin est ensuite élevé en cuve sur lies fines avec bâtonnage.
Terroir: Le vin est issu de vignes implantées sur un sol argilo-calcaire, à quelques kilomètres de l'étang de Thau.
Vinification: Une macération pelliculaire de quelques heures précède une fermentation alcoolique en cuve thermo-régulée. Le vin est ensuite élevé en cuve sur lies fines avec bâtonnage.