
BILLECART SALMON - LE ROSÉ BOUTEILLE
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5 out of 5 stars
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A l’œil
Une robe très lumineuse à l’intensité brillante, drapée d’une jolie teinte rose pâle. Un ensemble visuel élégant, doté d’une effervescence gracieuse.
Au nez
Arômes subtils et fins, dirigés vers la séduction gourmande de petits fruits rouges et zestes d’agrumes. Un éclat aromatique d’une grande délicatesse floral et rafraîchissante.
En bouche
Une exquise sensation tactile d’une suavité fluide et crémeuse, évoluant vers une notion très noble au caractère fraise des bois et à la finale légèrement framboisée. Un équilibre harmonieux et délicieux d’une précision remarquable.
Dégustation
Le compagnon idéal d’un instant de bonheur, mais aussi d’un coeur de saumon sauvage ou d’un carpaccio de langoustines. En dessert, il sublimera les saveurs de fruits rouges au croquant acidulé et faiblement sucrés...
Température de service : 8°/9°
Informations complémentaires
- Accord
- Conservation
- Degré d'alcool12.5 %
- Format
- Poids
UGS
725013
Description
Un champagne de coeur
Référence parmi les rosés, cette cuvée aux arômes subtils et gourmands enchantera vos plus beaux moments grâce à sa robe étincelante, sa grande finesse et une belle vivacité.
Elaboration
Cette cuvée est le fruit d’un assemblage de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir dont une partie est vinifiée en rouge.
40% Chardonnay
30% Pinot Noir
30% Meunier
Vinification en cuves
Maturation sur lies / en cave : 36 mois
Formats disponibles & temps de garde recommandé
Demi-bouteille : 1 à 2 ans
Bouteille : 2 à 4 ans
Magnum et jéroboam : 4 à 8 ans