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BOURGOGNE HAUTES-CÔTES DE NUITS DOMAINE VIGNE AU ROY 2023
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Le nez, ouvert et franc, dévoile des arômes gourmands de gratin de cerise noire, de vanille, de caramel au lait, avec une pointe de grenadine et de chocolat au lait.
L'attaque, charnue et typée, s'exprime sur des notes de griottes, de kirsch et de noyaux, avec une petite amertume sapide.
Les tanins, longs et gras, apportent structure et profondeur.
La finale, sapide et croquante, prolonge sur la griotte confite, des notes de poivre noir, et une touche florale de pivoine, avec un bon équilibre, une petite finesse, et une belle persistance.
Informations complémentaires
- Accord
- Conservation
- Degré d'alcool12.5 %
- Format
- Poids
UGS
501201
Description
Ce vignoble est situé entre 300 et 400 mètres d'altitude. La vigne occupe les versants des vallées incisant les plateaux du calcaire jurassique, à l'ouest de la Côte-de-Nuits.
La composition est identique à celle de la Côte-de-Nuits, mais les formations superficielles sont très minces, voire inexistantes.
Les sols argilocalcaires résultent de l'altération des calcaires et des marnes du substrat.