Vignerons Engagés
CAVE DE TAIN SAINT-JOSEPH NOBLES RIVES 2023
Product information
EN STOCK
30,80 €
Reviews
5 out of 5 stars
Nez franc, sur les amande, l'abricot. Notes boisée, vanillées. s'ouvre sur la fleur d'orangée. Attaque corsée, de la rondeur de la tension. Allonge franche bon équilibre. Finale franche sur des notes d'amande d'acacia. Persistance moyenne
Cépages
Marsanne 96%
Roussanne 4%
Informations complémentaires
- Accord
- Conservation
- Degré d'alcool13 %
- Format
- Poids
UGS
501212
Description
Terroir & viticulture : Sélection de vignes de 45 ans sur des sols granitiques, de loess, de marnes et de calcaires durs
Vinification & élevage : Vendange manuelle en pallox. Fermentation alcoolique en cuve à 18°C et pour une partie en fût. Fermentation malolactique pour 50 % du volume. Elevage pour 35 % en cuve et pour 65 % sous bois (1/3 en fûts de 1 vin, 1/3 en fûts de 4 vins et 1/3 en fûts de 6 vins, de 400L) pendant env. 10 mois