CHAMPAGNE BOLLINGER GRANDE ANNÉE 2014
Product information
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Reviews
5 out of 5 stars
Une robe teintée de reflets dorés, témoins de la maturité du vin, mais aussi des méthodes de vinification Bollinger. Un nez fruité, précis et finement iodé. Des arômes de cerise et de citron se mêlent au coing et à la bergamote. La bouche s’ouvre sur une effervescence fine et intense, suivie par une belle vinosité et balancée par une délicate acidité. Sa texture très fine et sa finale saline lui confèrent une grande longueur en bouche.
Cépages :
Pinot Noir : 61%
Chardonnay : 39%
Informations complémentaires
- Accord
- ConservationA boire maintenant, Peut encore vieillir
- Degré d'alcool12 %
- Format75 cL
- Poids0.9 kg
UGS
492673
Description
La Grande Année est l’incarnation des savoir-faire artisanaux préservés depuis toujours par la Maison Bollinger. Le vin est ainsi exclusivement vinifié en petits fûts de chêne anciens. Champagne Bollinger n’a jamais abandonné cette méthode très ancienne, qui favorise le développement d’arômes d’une grande finesse. Après un vieillissement sur lies prolongé, chaque flacon de La Grande Année est aujourd’hui encore remué et dégorgé à la main. Seules les vendanges de très grande qualité sont millésimées chez Bollinger : le millésime 2014 a donné naissance chez Bollinger à un vin à la fois précis, fin et complexe, grâce à sa minéralité et son exceptionnelle intensité.