CHÂTEAU CHASSE SPLEEN 2019 MAGNUM 1.5L
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Reviews
5 out of 5 stars
Robe grenat quelques reflets brique. Nez ouvert et franc de myrtilles, de réglisse, puis de torréfaction, de moka. Bon équilibre, franc, droit, de la finesse, corsé et charnu. Joli caractère qui prolonge les arômes du nez, tanins mûrs, assez serrés et fondus.
Cépages :
Cabernet Sauvignon : 62%
Merlot : 40%Petit Verdot : 6%
Cabernet franc : 2%
Informations complémentaires
- AccordFromages corsés, Gibier, Viandes rouges
- ConservationA conserver
- Degré d'alcool13.5 %
- Format
- Poids1.7 kg
UGS
492140
Description
L’hiver 2019 est classique donc parfait, assez froid et pas trop humide. Février et mars sont très secs auxquels succèdent des pluies d’avril très denses. Quelques nuits de gel en mai mettent à mal quelques bourgeons. Une pluie très régulière inonde juin et la fleur y échappe, presque. Juillet enchaîne des records de chaleur. Août et début septembre sont plus normés. Las, c’est sous un ciel menaçant et y cédant parfois que se dérouleront les vendanges. Mais une fois de plus, l’expérience et le sang-froid ont accouché d’un très bon vin.