CHÂTEAU FERRANDE 2020 37.5CL
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5 out of 5 stars
Robe grenat sombre quelques reflets brique. Nez ouvert sur une pointe vanillée, toastée puis de poivron grillé, pointe de coulis de cassis. Bon équilibre, de la finesse, franc, corsé, assez enveloppé et charnu, tanins assez denses et mûrs. Bonne allonge sur des tanins sans gras encore un peu dominée par le bois.
Cépages :
Merlot : 55%
Cabernet Sauvignon : 45%
Informations complémentaires
- AccordFromages corsés, Gibier, Viandes rouges
- ConservationA boire maintenant
- Degré d'alcool13.5 %
- Format37,5 cL
- Poids0.3 kg
UGS
494555
Description
2019, un très beau millésime plein de contrastes ! Un hiver très sec et doux, qui a conduit à un débourrement précoce de la vigne. Un mois d’avril maussade marqué par un épisode de gel du 12 au 13 avril qui a touché le vignoble bordelais de façon hétérogène. Les mois de mai et juin ont été pluvieux, sans compromettre la floraison. Un mois de juillet exceptionnellement chaud suivi d’un mois d’out ensoleillé avec quelques passages pluvieux. Septembre a été chaud et ensoleillé, un temps parfait pour compenser la lenteur de la veraison et vendanger les raisins à parfaite maturité.