CHÂTEAU LA ROULERIE 2022 BIO ANJOU
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Reviews
5 out of 5 stars
Robe pourpre sobre. Joli nez ouvert sur de la violette fanée, des notes de poivron vert. Bon équilibre sur un vin vineux, franc avec de la finesse. Joli caractère qui prolonge le nez, notes de fraises des bois. Finale longue, déjà souple et gourmande.
Cépage :
Cabernet franc : 100%
Informations complémentaires
- AccordCharcuteries, Fromages doux, Viandes blanches
- ConservationA boire maintenant
- Degré d'alcool12.5 %
- Format
- Poids0.75 kg
UGS
494727
Description
Le château de la Roulerie se trouve au cœur du vignoble de l’Anjou, dans la commune de Saint-Aubin-de-Luigné. Philippe et Marie Germain gèrent cette propriété du XIXème siècle depuis 2004. Ils cultivent leurs 40 hectares sous le label AB depuis 2015.
Terroir: Les vignes ont 25 ans d’âge et chaque hectare compte 4 500 pieds. Les vendanges se font manuellement. L’agriculture est biologique.
Vinification: Le vin fermente dans des cuves en inox, avec des levures indigènes. Il est aussi élevé en foudre pendant 3 mois.
