CHÂTEAU LES VALENTINES ROSÉ 2022 CÔTE DE PROVENCE
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Reviews
5 out of 5 stars
Robe pèche pâle. Nez, à ouvrir, sur des notes de minéralité et d'agrumes. Attaque souple, sur la minéralité. Finale croquante.
Cépages :
Grenache : 30%
Cinsault : 30%
Mourvèdre : 20%
Syrah : 20%
Informations complémentaires
- AccordPoissons grillés, Viandes blanches, Viandes rouges
- ConservationA boire maintenant
- Degré d'alcool13.5 %
- Format
- Poids0.75 kg
UGS
495025
Description
Situé à La Londe-Les-Maures dans le Var entre St Tropez et Toulon, le Château les Valentines se distingue avec la mise en place d’une agriculture biologique depuis 2008.
Terroir : Étendu sur 35 hectares entre pinède et garrigue, le vignoble repose sur un sol de schistes et d’alluvions anciennes.
Viticulture : Le domaine fût pendant longtemps spécialisé en viticulture. Depuis 1997, le Château les Valentines a cependant cessé d’apporter ses récoltes à la coopérative et repris le travail de vinification en interne.
Vinification : Au chai, les grappes sont directement pressées avec une macération pelliculaire à froid.
