CHÂTEAU TOUR DE LEYSSAC 2020 ST ÉSTÉPHE
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4 out of 5 stars
Robe grenat sombre reflets brique. Nez ouvert sur des notes de moka, de gratin de prune et de vanille, franc, corsé. Attaque souple tanins longs et gras, caractère sur le poivron grillé et la prune, bon équilibre. Finale sur des tanins présents mais satinés, persistance moyenne sur le poivron grillé et le sous-bois.
Cépages :
Cabernet Sauvignon : 60%
Merlot : 30%
Cabernet Franc : 2%
Petit Verdot : 8%
Informations complémentaires
- AccordFromages corsés, Viandes rouges
- ConservationA boire maintenant, Peut encore vieillir
- Degré d'alcool13.5 %
- Format
- Poids0.75 kg
UGS
492033
Description
Situé au cœur du vignoble médocain, dans l'appellation Saint-Estèphe, le domaine révèle l'authenticité d'un héritage familial depuis 1960. La famille Martin exploite 21 hectares de vignes d'un âge moyen de 25 ans. L'encépagement est à 60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 2% cabernet franc et 8% petit verdot. Les vendanges sont réalisées mécaniquement avec une table de tri manuel. La vinification se fait de manière traditionnelle dans des cuves en inox. Après avoir bénéficié d'une macération de 25 à 30 jours, le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en barriques renouvelées par tiers.
