CHEVERNY DESOUCHERIE 2021
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Reviews
5 out of 5 stars
Robe jaune citron brillante, lumineuse. Joli nez ouvert et frais de fleurs blanches, de pêches blanches, notes d'amandes fraiches, pointe de bourgeon de cassis. Bon équilibre assez corsé avec du plein, franc, droit, joli caractère signé. Belle allonge sapide.
Informations complémentaires
- AccordFromages doux, Poissons en sauce, Viandes blanches
- ConservationA boire maintenant
- Degré d'alcool14 %
- Format
- Poids0.75 kg
UGS
495416
Description
Idéalement situé entre le Château de Chambord et le Château de Cheverny, le Domaine de la Désoucherie figure parmi les rares vignobles au monde à produire l’illustre cépage Romorantin sous l’appellation Cour-Cheverny.
Terroir: Le vignoble repose sur des sols silico-argileux avec des couches de petits silex.
Viticulture: Christian et Fabien Tessier ont instauré la mise en place d’une agriculture raisonnée et labelisée Terra Vitis.
Vinification: Vinification en macération pelliculaire.
