CRÉMANT PRESTIGE MURÉ ALSACE
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Reviews
5 out of 5 stars
Robe de couleur jaune pâle, reflet vert. Nez franc, sur les amandes fraîches, les agrumes, notes de pêche blanche, s'ouvre sur des arômes briochés. Attaque corsée, de la tension, de l'équilibre. Allonge franche, joli caractère gourmand, de la tension. Bulles fines et persistantes.
Cépages :
Pinot blanc & Auxerrois : 50%
Pinot Gris : 20%
Riesling : 20%
Chardonnay : 5%
Pinot Noir : 5%
Informations complémentaires
- AccordPâtisseries, Tartes aux fruits, Viandes blanches
- ConservationA boire maintenant
- Degré d'alcool12.5 %
- Format
- Poids0.9 kg
UGS
494084
Description
Dotée d’un savoir-faire ancestral partagé par 12 générations, la famille Muré a su évoluer avec son temps.
Terroir : Situé à Rouffach, le vignoble repose sur un sol argilo-calcaire.
Viticulture : L’âge moyen des vignes utilisées pour ce Crémant d’Alsace est de 20 ans. Seuls les raisins totalement sains sont utilisés pour ce vin mousseux.
Vinification : Sans foulage, ni égrapage, les raisins sont entièrement pressés et fermentent en foudre pendant 12 mois sur lies fines avec bâtonnages avant une seconde fermentation sur lattes en bouteille.
