DAMME NATION BRASSERIE SYPHON 7%ALC 33CL (BELGIQUE)

Si la couleur ambrée et les notes de caramel rappellent ce qui se fait outre-Manche, c’est du côté des States qu’il faudra se tourner pour justifier son goût prononcé de résine de houblon. Et de houblons, il n’en manque pas : Amarillo, Cascade et Citra donnent du fruit et une amertume qui ne se cache pas.
Brassée par la brasserie Siphon Brewing près de Bruges, elle titre à 7% vol alc.