GIN CANAIMA BORN IN THE AMAZON SMALL BATCH
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46,20 €
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5 out of 5 stars
Robe incolore transparente. Nez ouvert et franc assez surprenant sur des arômes de bourgeon de cassis, d'ananas, de fruits de la passion, puis épicé de poivre, de baies de genièvre. Bel équilibre, corsé, plein, assez ample, caractère franc aussi curieux que le nez avec des notes de cire, de cannelle, de fruits de la passion. Finale longue et tendue avec des arômes d'herbe coupée. Original ! À découvrir.
Informations complémentaires
- Accord
- ConservationA boire maintenant
- Degré d'alcool47 %
- Format70 cL
- Poids0.9 kg
UGS
488925
Description
Si comme les rhums Diplomático, il est produit par la distillerie DUSA au Venezuela, Canaïma s’impose comme l’incarnation de la nature amazonienne. Parmi les 19 botaniques qui composent la recette de ce gin, 10 proviennent d’Amazonie. Ces plantes sont cueillies à la main dans les profondeurs de la forêt amazonienne et sont ensuite mises à macérer et distillées individuellement dans un alambic traditionnel en cuivre de 500 litres Canaïma doit ainsi ses notes herbacées au seje et ses arômes de caramel, de gingembre et de coriandre, au tupiro, également appelé cocona, et à la noix de cajou.
Une partie des ventes de Canaïma est redistribuée pour contribuer à la reforestation de l’Amazonie
Une partie des ventes de Canaïma est redistribuée pour contribuer à la reforestation de l’Amazonie