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HERMITAGE BLANC 2018 HÉRITIERS CÔTE DU RHÔNE
Product information
EN RUPTURE DE STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Robe de couleur or, reflet vert. Joli nez franc, florale, sur le jasmin, l'acacia. S’ouvre sur des notes de poivre blanc, Puis sur les agrumes, confits, pointe bergamote. Attaque corsée, du plein, de l'équilibre. Allonge franche, de la tension, du gras. Bel équilibre. Caractère sur les fleurs blanches, les poivre. Bonne persistance.
Cépages :
Marsanne
Roussane
Informations complémentaires
- Degré d'alcool14.5 %
- AccordFromages doux, Poissons en sauce, Viandes blanches
- ConservationA boire maintenant, Peut encore vieillir
UGS
487025
Robe de couleur or, reflet vert. Joli nez franc, florale, sur le jasmin, l'acacia. S’ouvre sur des notes de poivre blanc, Puis sur les agrumes, confits, pointe bergamote. Attaque corsée, du plein, de l'équilibre. Allonge franche, de la tension, du gras. Bel équilibre. Caractère sur les fleurs blanches, les poivre. Bonne persistance.
Cépages :
Marsanne
Roussane
Informations complémentaires
- Degré d'alcool14.5 %
- AccordFromages doux, Poissons en sauce, Viandes blanches
- ConservationA boire maintenant, Peut encore vieillir
UGS
487025
Description
Terroir : Sols granitiques et alluvions fluvio-glaciaires, en terrasses.
Vinification : Vendange manuelle. Pressurage doux des raisins à leur arrivée aux chais. Sélection des jus afin d'exprimer le meilleur du raisin et protection contre l'oxydation dès l'écoulement des premiers jus. Débourbage au froid, puis entonnage partiel en fûts pendant la fermentation alcoolique dans le but de préserver la fraîcheur tout en favorisant une riche expression aromatique.
Élevage : En fûts neufs pour 30% du volume, le reste en fûts de 1, 2 et 3 vins, sur lies fines durant 8 mois environ avec bâtonnages réguliers.