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IGP ALPILLES BLANC 2024
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Le nez est franc, avec des arômes floraux délicats, accompagnés d'une pointe de fruits jaunes, de poire et d'abricot, qui s'ouvrent progressivement sur des notes d'agrumes frais.
L'attaque est souple, offrant une belle enveloppe, mais également une agréable fraîcheur et tension.
Le caractère est franc et gourmand, révélant une bonne typicité, avec une pointe saline en finale qui ajoute une touche de minéralité.
Cépages
Chardonnay 100%
Informations complémentaires
- Accord
- Conservation
- Degré d'alcool13 %
- Format
- Poids
UGS
502623
Description
Notre vignoble d’un seul tenant est situé sur les bords du Rhône, au pied des Alpilles.
Un microclimat très particulier avec des amplitudes thermiques importantes, un climat venteux et un stress hydrique peu présent qui nous permettent un bel équilibre sur nos vins.
Certification HVE3, travail mécanique du sol, amendement organique à base de légumineuses en inter-rangs, agropastoralisme.
Vendange mécanique nocturne, pressurage direct, débourbage par flottation, fermentation alcoolique à 16º. Elevage en fût de 600L pendant 3 mois.