OUISKY BY HEPP

La famille Hepp distille des fruits depuis 3 générations. C'est René qui installe sa distillerie à Uberach en Alsace. Son petit-fils Yannick, passionné par son métier de distillateur, curieux de tout et voulant profiter de la tradition brassicole en Alsace, s'oriente sous l'impulsion de son père Tharcis en 2007, vers la production de whiskies français, exclusivement des Single Malt. Avec ses 3 alambics Carl de 400 litres (la Rolls Royce des alambics) Yannick élabore des whiskies d'une technicité et saveur irréprochables. En 15 ans il a déjà constitué un stock de plus de 3.500 barriques en prenant le soin d'en laisser chaque année une part importante au vieillissement. Dans sa gamme de Single Malt, OUSIKY by Hepp, créé en 2019, est celui qui connaît le plus large succès.