PORTO KING'S PORT BLANC
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4 out of 5 stars
Sa robe paille soutenu annonce un nez bouqueté de noisette sèche et de noix. En bouche, il est corsé, plein, rond, gras et long avec des notes épicées. Il est à la fois suave et corsé.
Informations complémentaires
- AccordFoie gras, Tartes aux fruits
- ConservationA boire maintenant
- Degré d'alcool20 %
- Format
- Poids0.9 kg
UGS
097791
Description
Rouges et blancs, les Portos se déclinent en différentes gammes en fonction de leur assemblage et élevage.
Terroir: Etendus sur 40 000 hectares, les vignobles reposent de part et d’autre du fleuve le Douro qui traverse le pays d’Est en Ouest jusqu’à la ville de Porto. Situés sur de fortes pentes, les vignobles reposent sur des sols granitiques.
Viticulture: Les principaux cépages utilisés pour le Porto Blancs sont le Malvasia Fina, le Viosinho, le Donzelinho et le Gouveio.
Vinification: De l’eau de vie est ajoutée au vin de façon à stopper la fermentation naturelle et conserver les sucres. Les Portos Blancs résultent de l’assemblage de cépages blancs. Ils sont élevés de 2 à 3 ans en foudre.
L’appellation la plus vieille au monde aurait des origines françaises! Henri de Bourgogne aurait fait importer des vignes de sa région natale au Portugal après son mariage avec la fille d’Alphonse VI de Leon, Thérèse.