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RAMOS PINTO PORTO RESERVA COLLECTOR
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25,95 €
23,40 €
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5 out of 5 stars
Robe grenat reflets brique brillant lumineuse, joli nez de cerises noires, de gratin de fruits noirs, pointe fraiche de noyaux, bel équilibre, franc, enrobé, fruité avec des notes qui se complexent de moka, de cacao, rond, du gras, belle allonge.
Informations complémentaires
- AccordGibier, Pâtisseries, Tartes aux fruits
- ConservationA boire maintenant
- Degré d'alcool19.5 %
- Format
- Poids0.75 kg
UGS
466071
Description
Fondée en 1880 par Adriano Ramos Pinto, la Maison Ramos Pinto fait partie du groupe Roederer depuis 1990.
Terroir : Située dans la région du Douro, la Maison Ramos Pinto possède 360 hectares de vignes, reposant sur des sols granitiques.
Vinification : Ramos Pinto Porto Reserva Collector est élaboré à partir de différents vins jeunes (de 2, 3, 4 ans) et de vins d'âge moyen (de 7, 8, 9 ans). La fermentation du moût se fait par macération et remontage automatique, afin d’obtenir la meilleure extraction possible. 4 à 5 jours plus tard, la fermentation est interrompue pour y additionner de l’eau-de-vie (environ 20%). Il s’agit d’un vin qui n’est soumis à aucun traitement, ni à chaud ni à froid, et qui n’est pas filtré.
Terroir : Située dans la région du Douro, la Maison Ramos Pinto possède 360 hectares de vignes, reposant sur des sols granitiques.
Vinification : Ramos Pinto Porto Reserva Collector est élaboré à partir de différents vins jeunes (de 2, 3, 4 ans) et de vins d'âge moyen (de 7, 8, 9 ans). La fermentation du moût se fait par macération et remontage automatique, afin d’obtenir la meilleure extraction possible. 4 à 5 jours plus tard, la fermentation est interrompue pour y additionner de l’eau-de-vie (environ 20%). Il s’agit d’un vin qui n’est soumis à aucun traitement, ni à chaud ni à froid, et qui n’est pas filtré.