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RIBEIRA DEL DUERO CUVÉE JOVEN 2023
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Le nez, marqué par une réduction initiale, s'ouvre sur des arômes complexes de torréfaction, de fruits noirs rôtis et d'épices.
L'attaque est charnue, soutenue par une belle enveloppe et un équilibre maîtrisé.
L'allonge est franche, corsée, et dévoile un caractère affirmé sur des notes de poivron confit et de fruits noirs rôtis.
Le vin présente un bon équilibre avec un caractère corsé, se prolongeant sur une belle persistance.
Informations complémentaires
- Accord
- Conservation
- Degré d'alcool14 %
- Format
- Poids
UGS
501016
Description
La Ribera del Duero figure parmi les terroirs les plus prestigieux d’Espagne. Situé dans la Haute Vallée du Douro (Duero), ce vignoble s’étend sur les quatre provinces de la région de Castilla-y-León : Burgos, Valladolid, Soria et Ségovie.
Le cépage Tempranillo, aussi appelé Tinto Fino, y règne en maître.
Pour ce vin rouge, nous avons sélectionné un assemblage de raisins vinifiés en cuve, selon des techniques de macération courte ou carbonique, afin de créer un profil fruité, original et actuel, mettant en avant la buvabilité.
Ce choix s’écarte du style typique, souvent puissant et boisé, de la Ribera del Duero pour offrir une interprétation plus accessible et moderne.