
RIESLING SAERING GRAND CRU 2021
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26,95 €
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5 out of 5 stars
Robe de couleur jaune reflet vert. Nez ouvert, typé de fruits exotiques, d'agrumes, notes de fleurs d'orangers, puis notes minérales sous-jacentes. Bel équilibre, franc et droit, concentré, de la finesse. Joli caractère signé avec des notes empyreumatiques.
Cépages :
Riesling
Informations complémentaires
- Accord
- Conservation
- Degré d'alcool13 %
- Format
- Poids
UGS
497443
Description
Au nord de Guebwiller, le Saering se tourne vers l’est et le sud-est, à une altitudede 260 à 300 mètres. Le Saering, de terroir marno-calcaro-gréseux met en valeur un magnifique riesling fin et raffiné.Récolte manuelle. Pressurage en raisin entier, débourbage statique.Fermentation en foudre thermorégulé de 1 à 4 mois. Elevage sur lies finespendant 8 mois.