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RUINART CAISSE BOIS DUO BL+ROS
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Ruinart Blanc de Blancs : Sa robe paille clair aux reflets verts annonce un nez frais et discret d'amande fraîche, de noisette, de poire et de vanille. En bouche, il est rond, plein, franc, fin, assez corsé et ample avec une bonne enveloppe et un caractère élégant.
Cépage :
Chardonnay 100%
Ruinart Rosé : Robe rose saumon intense, reflet rose fluo, limpide et brillante. Bulles très fines et nombreuses, cordon peu persistant, ; Nez bouqueté sur la framboise, la prune et la muscade ; Attaque fruitée, et puissante. Bulles fines et élégantes. Racé. Finale longue, puissante et fruitée (framboise/prune).
Cépages :
Chardonnay 45%
Pinot Meunier 55%
Informations complémentaires
- Accord
- Conservation
- Degré d'alcool12 %
- Format
- Poids
UGS
471838
Description
C’est lors d’un voyage à l’abbaye de Saint-Germain-des-Prés que Dom Thierry Ruinart comprit le potentiel de sa région natale de Champagne dans l’élaboration du fameux vin de bulles. Officiellement créée en 1729 par son neveu Nicolas Ruinart, la prestigieuse maison continue aujourd’hui de prospérer au travers de sa signature: “La plus ancienne maison de Champagne”.
Terroir: Les champagnes de la maison Ruinart sont élaborés à partir de raisins provenant de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims, des coteaux du Sézannais et de la Vallée de la Vesle. Le domaine Ruinart s'étend sur près de 17 hectares de vignes mais la maison s'approvisionne à 90% en raisins auprès de vignerons fournisseurs.
Viticulture: Les vendanges sont manuelles.
Vinification : Vinifié en rouge, R de Ruinart Rosé est un rosé de saigné. Alors que le champagne Blanc de blancs est élaboré en monocépage chardonnay avec un dosage de 9g/l. La maison Ruinart utilise des caves de craie, appelées « Crayères » dans le processus de vinification.