%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='Calque_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%20772%201000'%20style='enable-background:new%200%200%20772%201000;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23007035;}%20%3c/style%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M101.03,769.68c0,0-71.44-325.05,225.04-460.79S690.41,116.01,715.42,41c0,0,114.3,525.08-285.76,717.97%20C186.76,873.27,43.88,898.28,33.17,959c0,0-26.79-73.23,216.11-201.82S620.76,478.57,627.9,235.67%20C627.9,235.67,592.18,585.73,101.03,769.68z'/%3e%3c/svg%3e)
SAINT-BRIS GOICHOT 2023
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
L'oeil est souvent paille pâle, or léger. Notre
Saint-Bris décline des notes d'agrumes
(pamplemousse, mandarine), de pêche et de feuilles
de cassis froissées. S'accompagnant de nuances
exotiques (litchi), cette complexité débouche sur un
fruité ample, floral et tendre teinté d'une finale
épicée et iodée. Avec l'âge il se dirigera vers des
arômes de confitures et de fruits confits
Informations complémentaires
- Accord
Parfait pour les huîtres et crustacés. En apéritif, sa
minéralité excite les papilles. Absolument grandiose
sur les fromages de chèvre, la vivacité de
l'appellation Saint-Bris réveille aussi tous les plats de
poisson et particulièrement les assiettes nordiques.
Ce Saint-Bris s'accorde aussi très bien avec les plats
relevés d'épices comme le curry et le safran.
- Conservation
- Degré d'alcool13.5 %
- Format75 cL
- Poids0.75 kg
UGS
501759
Description
Au coeur du vignoble de l'Auxerrois et sur les bords
de l'Yonne, Saint-Bris-le-Vineux, un vieux village de
pierres, repose sur d'extraordinaires caves
médiévales, les plus étonnantes de Bourgogne.
Les raisins sont pressés directement après la
récolte, puis les fermentations alcooliques et
malolactiques ont lieu à 100% en cuve inox.
L'élevage dure 12 mois environ avant la pour la mise
en bouteille.