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THE BALVENIE CARIBBEAN CASK 14 ANS
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Robe vieil or brillante. Nez qui s'ouvre sur des notes de fumé, de torréfaction, l'alcool est assez présent. Bon équilibre avec de la rondeur, l'alcool est quand même perceptible, franc, caractère marqué par un côté fumé, brûlé dominant, puis une pointe de banane, de vanille.
Informations complémentaires
- Accord
- Conservation
- Degré d'alcool43 %
- Format70 cL
- Poids
UGS
477778
Description
Fondée en 1889 par William Grant, la distillerie, située à Dufftown, dans la région du Speyside, est détenue et dirigée par la même famille depuis 1892. Cette indépendance lui permet de se consacrer exclusivement à la production de single malts de manière artisanale.
Fabrication: La double distillation est effectuée dans des alambics à repasse en cuivre. Ce single malt vieillit ensuite en fûts de bourbon « toastés » afin de caraméliser les sucres du bois et ouvrir ses pores avant un affinage en fûts ayant abrité du rhum des Caraïbes. Le plus jeune des whiskies ayant servi à l’assemblage de ce Balvenie a vieilli 14 ans minimum.