
UBY ZERO ALCOOL SAUVIGNON BLANC
Product information
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Reviews
5 out of 5 stars
Robe de couleur jaune pâle reflet vert. Nez franc sur les agrumes, les fruits exotique. Pointe minérale. Attaque vive, de la tension, de l'équilibre. Finale franche fruitée et gourmande. Bonne typicité, finale gourmande. Bonne persistance.
Informations complémentaires
- Accord
- Conservation
- Degré d'alcool
- Format
- Poids
UGS
498142
Description
Issu d'une génération de viticulteurs Suisse arrivés en France en 1920 et d'une lign ée de vignerons Armagnacais, François Morel assure avec simplicité et dynamisme l'essor du domaine familial depuis plusieurs années. Il exprime sa passion au travers de ses vins : des vins plaisirs de qualité, des vins de convivialité et de partage à l'image des vins de Gascogne et de la région. La technique permettant de désalcooliser le vin consiste à faire évaporer tout l'alcool grâce à un procédé novateur d’évaporation partielle sous vide à basse température. Cette technique permet de ne pas altérer le vin et de préserver son profil aromatique.